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海鮮禮品介紹海鮮芝士焗飯的做法

作者:蟹公館海鮮站    發(fā)布時(shí)間:2019-12-26

  海鮮的種類很多,有魚、蝦、蟹、貝等四大類。每一種產(chǎn)品都有獨(dú)特的美味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面海鮮禮品的小編分享一個(gè)海鮮混搭的獨(dú)特做法。

海鮮禮品介紹海鮮芝士焗飯的做法

 

  海鮮芝士焗飯所需材

  主料:米飯1碗

  輔料:蝦2只蝦仁15只魷魚(干)10片蛤蜊7只西蘭花100克洋蔥50克柿子椒1個(gè)小麥面粉30克扇貝10個(gè)魷魚(卷)10片

  調(diào)料:食鹽1/4小勺白酒1小勺黃油25克牛奶100毫升胡椒粉1/4小勺奶酪100克橄欖油2小勺

  海鮮禮品介紹海鮮芝士焗飯的做法

  1.海鮮類材料清洗干凈、蝦和蝦仁去掉沙線,用1小勺鹽和幾滴白酒腌制10分鐘

  2.鍋中水燒開,將海鮮下鍋焯30秒

  3.30秒后將海鮮迅速撈出,瀝干水分;黃油放鍋中融化

  4.加入面粉小火慢慢翻炒,加入100毫升牛奶不斷攪拌,后加入1/4小勺鹽和胡椒粉拌勻即成奶油醬,關(guān)火鏟出

  5.洋蔥切絲、青椒切段、鍋中水燒開,放入半小勺鹽,將西蘭花下鍋焯熟,然后撈出;將海鮮下鍋,倒入奶油醬

  6.鍋中加入2小勺橄欖油,將切絲的洋蔥下鍋小火炒香

  7.加入西蘭花翻炒均勻,將炒好的海鮮蔬菜均勻地鋪在米飯上

  8.米飯上均勻鋪一層奶酪,然后放入烤箱,180度20分鐘

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