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吃海鮮可以喝啤酒嗎?

作者:蟹公館海鮮站    發(fā)布時(shí)間:2020-06-29

  在炎炎夏日,如果喝上一瓶剛從冰箱里拿出來(lái)的啤酒,以及肥美的海鮮,簡(jiǎn)直就是天上人間了,但也有人說(shuō)兩者不能一起吃,但像啤酒節(jié),經(jīng)常餐桌上會(huì)有,到底可不可以吃,下面海鮮禮券小編就給大家解答一下:

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  一、在海濱城市的夏天,冰涼的啤酒加上美味的海貨,這幾乎成了一種生活方式,對(duì)于很多人而言格外具有吸引力,不過(guò)吃海鮮不能就啤酒,否則就會(huì)痛風(fēng),這種說(shuō)法有許多現(xiàn)實(shí)事例的佐證的。
  二、經(jīng)常有人吃完喝完,就痛風(fēng)發(fā)作,這是因?yàn)楹ur中大量含有一種叫做嘌呤的物質(zhì),它經(jīng)過(guò)代謝之后會(huì)轉(zhuǎn)化為尿酸,尿酸過(guò)多會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng),所以一定要少吃,尤其不要邊吃邊喝啤酒。
  三、具體的原因:
  1、啤酒中含有維生素B1,而維生素B1導(dǎo)致嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸。雖然生產(chǎn)中使用的酵母里含有大量維生素B1,但酵母用量很小。所以維生素B1含量非常低,完全可以忽略。而且維生素B1的吸收,還會(huì)受到酒精的抑制。
  2、嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸是正常的代謝,并不是不吃維生素B1就能夠避免的。啤酒中的酒精在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物會(huì)跟尿酸競(jìng)爭(zhēng)排出途徑,影響了尿酸的排泄。
  3、所以不僅僅是啤酒和海貨,吃了任何嘌呤含量高的食物再喝酒,理論上都會(huì)導(dǎo)致這樣的后果。酒精本來(lái)就是增加痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)的重要因素,跟吃不吃沒(méi)有什么關(guān)系。
  所以說(shuō)吃海鮮的時(shí)候是不能喝啤酒的,兩者內(nèi)部組成部分是相互抵抗的,除此之外燒烤的時(shí)候也不能,大家一定要注意,為了我們的身體健康,還是把這點(diǎn)問(wèn)題記住在心里吧。
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