五味墨魚仔

1生菜洗凈切絲，鋪在盤中備用。
2大蒜去皮，紅辣椒與姜洗凈，均切細末，加入調味料拌成五味醬。
3墨魚仔洗凈，待鍋中倒入水煮滾，放入鍋中熄火浸泡約1分鐘，撈起，盛在生菜絲上，淋上五味醬即可。