冬至吃海鮮禮包的海參遠(yuǎn)離感冒
在很多地方習(xí)俗中，冬至如同過(guò)大年一樣。冬至來(lái)了，又是一個(gè)進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)?！岸境渣c(diǎn)海參吧!吃海參不感冒！”生活中，想必您經(jīng)常遇到這樣的宣傳或勸告，為什么呢？下面，海鮮禮包小編就以下幾個(gè)要點(diǎn)進(jìn)行。
1、古人認(rèn)為，炮制、服用中藥是很講究日子的，一般認(rèn)為春分、夏至、秋分和冬至都是炮制藥物的好日子，在這幾天用藥效果最好。當(dāng)然，治病用藥是不能等好日子的，但進(jìn)補(bǔ)就可以等。冬至好在哪里呢?冬為陰，“至”是“極”的意思，陰極生陽(yáng)，絕處逢生，自無(wú)而有。顯然，此時(shí)開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)海參最宜滋陰生陽(yáng)，效果最佳。
2、這與海參的生活習(xí)性有關(guān)。海參有“夏眠”的習(xí)性，夏眠期間生長(zhǎng)緩慢，甚至有所縮小。夏季結(jié)束之后，有所生長(zhǎng)，到冬至?xí)r正好大量上市。
3、可能還與經(jīng)濟(jì)條件和費(fèi)用有關(guān)。海參價(jià)格昂貴，一年365天天天吃有點(diǎn)兒吃不起，怎么辦呢?那就只好從冬至吃到數(shù)九結(jié)束了。
冬至吃海參的好處很多，海鮮禮包的小編想說(shuō)的是，海參不一定非得冬至吃，其他時(shí)間也可以吃——只要你有經(jīng)濟(jì)條件，每天吃一只海參是最好的。
也有這樣做的必要。海參的滋補(bǔ)作用(如果有的話)是非常溫和的，它與人參不同，一般并不會(huì)造成“上火”等副作用。這正是因?yàn)楹⒌淖饔帽容^溫和，所以短期吃或偶爾吃幾次并不會(huì)見(jiàn)到什么效果。
食用海參的注意事項(xiàng)：
海參的吃法多種多樣，注意不要和水果同時(shí)進(jìn)食，因?yàn)楹⒑氖歉吣z原蛋白，無(wú)論是鮮活海參還是干海參的發(fā)制品，都不容易消化，所以建議兒童和老年人進(jìn)食海參時(shí)，應(yīng)該將海參發(fā)制的火候略大為好;鮮活海參不宜直接食用，因?yàn)轷r活海參含有大量的副溶血性孤菌，這種細(xì)菌耐熱性較強(qiáng)，90度以上才能夠殺滅，生、活海參無(wú)論用白酒、醋、醬油等如何浸泡加工，都不能將其細(xì)菌完全殺滅，所以海鮮禮包的小編不建議生吃或是進(jìn)食鮮活海參。
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