如何正確的挑選海鮮大禮包和價格
如何選購海鮮是一門大學(xué)問,同時你了解海鮮大禮包價格嗎?。而買的食物新鮮與否更是最關(guān)鍵的一個問題,若食用不新鮮的食物,營養(yǎng)價值大量流失不說,更嚴(yán)重的是引起健康問題。下面為大家介紹幾個選購海鮮大禮包價格的技巧。下面我們一起來看看一些海鮮的選購方法。
我們首先要到正規(guī)的商場或者是海鮮大禮包的的專賣店去買,一般正規(guī)的商場和專賣店有著信譽的保障,并且他們的日期也是很新鮮的,不會出現(xiàn)過期或者是不正規(guī)的海鮮大禮包。
首選貝螺類:應(yīng)該要有完整的硬殼,色澤呈半透明狀。可取貝類互相敲擊,有如堅實聲著最佳。若是聲響空洞則為死貝。?
蝦類:最好是選購活蝦。若是鮮蝦則以頭部緊實,蝦身剔透結(jié)實,各關(guān)節(jié)無松動為佳;若蝦頭身結(jié)合處有紅頭或蝦體發(fā)黑則不新鮮。?
蟹類:以活的為主,注意甲殼要新鮮有光澤,聞起來無異臭,用手壓其腹部很硬實,掂起來要有分量。頭足類:挑選各部位完整,周身呈半透明,色澤鮮滑,不發(fā)紅發(fā)汰,且身體結(jié)實,眼睛突出者佳。?
魚類:應(yīng)挑選眼明亮、魚鰓鮮紅有黏液的、肉質(zhì)緊實有彈性的魚。且盡量購買活魚或放在冰上的魚,若是已死的魚,應(yīng)仔細檢查有無腥臭味,魚身色澤是否明。?
魚類和蟹類是海鮮大禮包必備海鮮,所以在大家選購時一定要仔細檢查。
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