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醬燒蝦
1蔥姜及紅辣椒洗凈，均切片，調味料放碗中加熱水5大匙拌勻成醬料備用。 2白蝦挑除腸泥，洗凈，放入滾水中浸泡3分鐘，撈起瀝干，加入做法1中的醬料和食材拌勻，盛在盤中。 3鍋中倒1大匙油燒熱，趁熱淋在白蝦上即可。
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