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藥膳蝦

1泰國洗凈,從蝦背上挑除腸泥,姜洗凈,切片,所有中藥均洗凈,放入碗中加水200毫升浸泡2小時備用。
2中藥材及浸泡好的藥汁倒入鍋中,加入姜片及調味料大火煮滾,改小火須煮5分鐘,再加入泰國蝦煮約1分鐘至蝦身變紅即可。

海鮮

 

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